森とつながっている暮らし

   

森に立つ木々の姿は、私たちに生命力や癒やしをあたえてくれます。

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かつて私は、自然公園のレンジャーとして、森の手入れをし、森の恵みを全身

で感じながら、そこで体験プログラムを行い、人々に森に来て過ごしていただ

いて​いました。　森と人をつなぐことが仕事だったのです。

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そんな中、森の木で暮らしの道具をつくれば、人々の暮らしに森を届けること

ができると考えました。　森で伐られた木も、木工家の手によって、道具とし

ての新たな命を得れば、人を助けながら、長く生きることになります。

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そこで、昔から「飛騨の匠」と言われるように、木工の本場である飛騨に移り

住み、修業をして、木工作家としての道を歩み始めました。

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皆さんに、いつも木に触れてもらいたい、という願いから、食事にまつわる

道具類を専らつくることにしました。　そうすれば、日々、木肌に触れたり、

口にしたり、していただけます。

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ですが、本物の木は乾燥や水分に対してデリケートです。   特に、料理や食事

に使う木の道具類は、日常的に料理素材や水分に触れるため、一般的には、

ウレタンやラッカーなどで塗り固められ、見た目は木でもプラスチックのよう

な質感をもったものになってしまっています。

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それでは本物の木の優しさに触れていることにならないのと、安心、安全に

たいする徹底的なこだわりから、出てきた答えが、森に立っていた木をスラ

イスし、長い時間をかけて自然乾燥させただけの無垢材を使用し、化学的に

合成されたものは一切使用せず、植物オイルや蜜蝋などといった、天然素材

のみを用いて仕上げるというスタイルです。

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一つひとつ、手間と時間をかけて、丁寧につくられた Forest Bliss の木の道具

を、手にとってみてください。   香りをかいでみてください。   口にくわえて

みてください。 そして、生き生きと森に立っていた木の姿や、それをとり囲む

森の様子を、想像してみてください。

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木の優しさと凛々しさに導かれて、あなたやあなたの大切な人の日々の暮らし

が、喜びに輝きますように。